León, manjar de Reyes.

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León será la capital española de la gastronomía 2018. Durante este año, más de 350 establecimientos de la capital y provincia participarán en este evento.
Se promocionará el turismo gastronómico, la cocina tradicional y los alimentos autóctonos.
Cada mes estará dedicado a un plato o a un producto con el que los bares y restaurantes deben confeccionar una tapa o una comida.
El mes de Febrero está dedicado al chorizo. En Marzo será el botillo y la limonada, en Abril el lechazo y la carne de potro. Después vendrá la cecina, el dulce, el queso, la miel, la cerveza, el vino y la morcilla entre otros.

Uno de los establecimientos participantes en esta cita gastronómica, es el Bar Riokastro de Castrocalbón. Marcos Villalibre, encargado del local y responsable de cocina, nos explica ,lo que supone “León, manjar de Reyes” para la hostelería de la provincia y los fines que persigue este evento.
Bar Riokastro, ya tiene la carta de menús a dispòsición de sus clientes.

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